今年のおせちはどうする？と悩んだときにまず候補に入れておきたい「板前魂」［PR］

お正月が近づいてくると、「今年はどこのおせちにしようかな」と、なんとなくソワソワしてきませんか。

百貨店やスーパーのカタログを眺めているだけでも楽しいものの、いざ選ぶ段階になると、値段も種類も多すぎて、どれが自分たちの家に合うのか分からなくなってしまいがちです。

そんなときに候補に入れておきたいのが、おせち料理専門店として知られる「板前魂」のおせちです。

インターネット通販をメインに展開していて、少人数で楽しめるコンパクトなお重から、大人数向けの特大サイズ、和・洋・中を組み合わせたパーティー向けの重箱、子ども向け、やわらかい食感にこだわったシニア向けなど、豊富なラインナップが特徴です。

この記事では、一般的なユーザー目線で「実際に家族で選ぶなら、どんなポイントを見ればいいか」という視点から、板前魂のおせちの特徴やメリット・注意点、他のおせち通販との違いまでを、できるだけ分かりやすく整理していきます。

この記事を読み終わるころには、「今年は板前魂でいこうかな」と具体的にイメージできる状態になるはずです。

板前魂ってどんなおせち通販？

板前魂は、おせち料理に特化した通販専門ショップです。ネット上で「おせち通販」と検索するとさまざまなショップが出てきますが、そのなかでも「おせちだけに集中している」というのが大きな特徴です。

通販売上の実績や利用者の口コミも積み重ねていて、リピーターが多いことでも知られています。毎年「どんな商品が喜ばれるか」「どんな組み合わせだと家族みんなが食べやすいか」を考えながら、新商品や改良版のおせちを打ち出している印象があります。

もうひとつの特徴は、冷凍おせちであること。冷凍と聞くと、「味が落ちるのでは？」と不安に感じる方もいるかもしれませんが、板前魂のおせちは急速冷凍によって作りたての状態を閉じ込めるスタイルです。そのため、保存を優先して味付けを濃くしたり、余計な保存料を多用したりする必要が少なく、解凍しても素材の風味を楽しみやすいのがポイントです。

また、人数やシーンに合わせたバリエーションが非常に多いのも魅力です。

・一人暮らしや二人暮らしで楽しめる少人数用のおせち
・三～五人前のファミリー向け定番おせち
・お酒に合うおつまみ系おせち
・子どもの好みに寄せた洋風・デザート多めのおせち
・歯ぐきでつぶせる柔らかさに配慮した「やわらかおせち」
・中華や肉料理を多めにしたボリュームタイプ

といった具合に、「和の定番おせち」だけでなく、家族構成や好みに合わせて選べるのが板前魂らしい部分です。

冷凍おせちだからこそのメリットと、事前に知っておきたいこと

板前魂に限らず、通販おせちの多くは冷凍で届けられます。冷凍おせちには、冷蔵や生おせちにはないメリットがあります。

まず、品質が安定しやすいこと。年末年始は物流もキッチンも大変混み合う時期です。その中で作りたての状態を急速冷凍しておくことで、発送のタイミングにかかわらず、どの家庭にもほぼ同じ状態の商品を届けやすくなります。

また、解凍タイミングを自分たちで調整できるのも利点です。基本的には12月30日を中心としたお届け日設定になっていることが多いですが、受け取り後は冷蔵庫でじっくり解凍し、元旦の朝に食べごろを迎えるように逆算できます。年末のスケジュールがタイトな家庭でも「届かなくておせちがない」という事態を避けやすいのは安心材料です。

一方で、冷凍おせちならではの「知っておきたいポイント」もあります。

・冷蔵庫のスペースを確保しておく必要がある
・完全に解凍されるまでに時間がかかる
・商品によっては、解凍後に少し水分が出ることがある

このあたりは、どの冷凍おせちにも共通する部分です。板前魂のおせちも同様で、「到着したらすぐに箱を開けて中身を確認し、解凍スペースを確保する」というひと手間を、年末の予定に組み込んでおくと安心です。

板前魂のおせちが選ばれていると感じるポイント

板前魂のおせちをチェックしていると、他の通販おせちと比べて「ここは強みになりそうだな」と感じるポイントがいくつかあります。

ひとつは、価格と内容のバランスです。おせちはどうしても「高いもの」というイメージがありますが、板前魂のラインナップを見ていると、家計に配慮した価格帯の商品が多く見受けられます。もちろん、特大サイズや高級食材をふんだんに使ったプレミアムラインもありますが、全体としては「1万円前後から2万円台くらいで、本格的なお重を用意できる」という印象です。

しかも、ただ価格を抑えるだけでなく、品目数や彩りにもこだわりがあります。例えば、定番の黒豆・数の子・田作り・伊達巻などはしっかり押さえつつ、ローストビーフや豚角煮、海老のグラタン、スイーツ系の品目など、洋風・中華風の料理も積極的に取り入れています。

「おじいちゃんおばあちゃんには和の定番を」「子どもには肉料理や洋風おかずを」と、ひとつのお重の中でさまざまな世代が楽しめる構成になっている商品が多いのが特徴です。

また、子ども向けやシニア向けの専用おせちが用意されている点も、他社と比べて大きな違いになり得ます。「子どもが喜ぶメニューだけを集めたおせち」や、「歯ぐきでつぶせる柔らかさを意識したやわらかおせち」など、家族構成ごとのニーズをかなり細かく拾っている印象です。

どんな人・どんな家族に向いているおせちか

板前魂のおせちが特にマッチしやすいのは、次のような家庭です。

・予算を抑えつつも、きちんとした重箱のおせちを用意したい家庭
・三世代が集まるので, 和だけでなく洋・中も入っていてほしい家庭
・小さな子どもがいて、子ども向けメニューもしっかり確保したい家庭
・噛む力が弱くなってきた家族がいて、やわらかいおせちが必要な家庭
・お酒を飲む人が多く、おつまみにもなるメニューを重視したい家庭
・大人数で集まるので、ボリューム重視で選びたい家庭

逆に、「お重は自分で詰めたい」「近所の老舗料亭で毎年頼んでいる」といったこだわりが強い場合は、通販おせち全般がそもそも候補から外れるかもしれません。板前魂は、どちらかというと「家事や準備の手間を減らしつつ、できるだけみんなが満足できるおせちを、手の届きやすい価格で用意したい」というニーズにフィットするサービスと言えそうです。

ラインナップの選び方①：人数から考える

おせち選びで意外と悩むのが「人数の設定」です。「5人前」と書かれていても、実際には、大人の食べる量や、子どもの人数・年齢によって体感はかなり違ってきます。

板前魂では、「1～2人前」「2～3人前」「3～4人前」「4～5人前」など、人数ごとにかなり細かくラインナップが分かれています。目安としては、以下のように考えるとイメージしやすくなります。

・1～2人前：一人暮らし・二人暮らしの夫婦・高齢の夫婦など、少量を楽しみたい家庭
・2～3人前：小さな子どものいる核家族、夫婦＋中学生くらいまでの子どもが1人の家庭
・3～4人前：子どもが2人以上いるファミリー、ある程度しっかり食べる大人が3人いる家庭
・4～5人前以上：親戚が集まる、大人の人数が多い、食べる量が全体的に多い家庭

特に板前魂のおせちは、一品一品のボリュームもしっかりしている商品が多いため、「ギリギリの人数で頼む」と、思った以上にお腹いっぱいになってしまうケースもありそうです。どちらか迷うときは、集まる人数よりも少しだけ少なめの表記を選んでおき、足りなさそうなら市販のオードブルやお刺身で補う、という考え方もあります。

ラインナップの選び方②：和風・洋風・中華のバランスで選ぶ

板前魂には、純和風タイプ、和洋折衷タイプ、和洋中ミックス、さらには中華メインの重箱など、味のタイプも幅広く揃っています。

・おじいちゃんおばあちゃんが和食好き：黒豆・数の子・昆布巻き・煮物などが多い純和風タイプ
・子どもが洋食・デザート派：ハンバーグやエビフライ、グラタン、スイーツなどを多めに含む和洋風タイプ
・お酒の席でにぎやかに楽しみたい：エビチリや焼売、餃子なども入った和洋中タイプやおつまみ重

家族の好みがはっきりしている場合は、それに合わせて選びやすいですが、好みがバラバラな場合は、「和をベースにしつつ、肉料理とスイーツもしっかり入っている和洋タイプ」を選ぶと、バランスが取りやすくなります。

とくに、板前魂のラインナップには「ローストビーフ」「豚角煮」「海老のグラタン」のような、ちょっと特別感のある洋風メニューが入っている商品が多く、見た目の華やかさにもつながっています。

ラインナップの選び方③：子ども向け・シニア向け・パーティー向けの特化型

「せっかく通販で頼むなら、家族の構成に合ったおせちを選びたい」という方にとって、板前魂の特化型シリーズはかなり魅力的です。

・子ども用おせち
甘めの味付けや、子どもが食べやすいメニューを中心に構成されたおせちです。ハンバーグやエビフライ、ポテト系のおかず、デザート類など、「お重を開けた瞬間に子どもが笑顔になりそうな品目」が多く入っています。大人向けおせちとセット販売になっている商品もあり、「大人はしっかり和風、子どもは子ども向け重箱」と分けられるのも便利なポイントです。

・やわらかおせち
高齢の家族や、噛む力が弱くなってきた方向けに、歯ぐきでつぶせる柔らかさを意識したおせちです。見た目は華やかなおせちのまま、食べやすさに配慮された構成になっているため、「みんなと同じお重を囲みたいけれど、硬いものは少し不安」という方に向いています。

・パーティー向けおせち・小分けおせち
少人数用のミニ重を複数セットにした「パーティーおせち」も用意されています。0.7人前程度の小さなお重が何個かセットになっているタイプで、「それぞれが自分専用のお重を楽しむ」スタイルをとりたいときに便利です。取り分ける手間も少なく、感染対策の観点からも人気が出ているスタイルです。

こうした特化型おせちは、すべての家庭に必要なわけではありませんが、「うちの家族構成にはぴったりだ」と感じられた場合、かなり満足度が高くなる可能性があります。

板前魂と一般的なおせち通販との比較

ここで一度、板前魂と「一般的なおせち通販サービス」を、ざっくりと比較してみます。あくまで傾向ベースの比較ですが、全体像をイメージするのに役立ちます。

項目	板前魂	一般的なおせち通販サービス
価格帯の印象	家庭向けの1万円台前後の商品が多く、特大サイズも比較的手の届きやすい価格帯に設定されている印象	百貨店系は高価格帯が中心になりやすく、1万円台前半の商品は選択肢が限られることもある
ラインナップの幅	1人前から大人数向け、子ども用・やわらかおせち・パーティー用まで、シーン別のバリエーションが豊富	人数別のバリエーションはあるものの、子ども専用・やわらかおせちなどの特化型は少ないケースもある
メニュー構成	和のみ、和洋、和洋中、肉系多め、おつまみ重など、味のバランスからも選びやすい	和風を中心とした構成が多く、洋・中・スイーツは控えめな場合もある
情報量・写真	通販ページで中身の写真が多く掲載されており、品目一覧も細かく掲載されている印象	ショップによっては写真が少なかったり、品目説明がざっくりしていることもある
家族構成との相性	三世代・子ども多め・シニア配慮など、家族構成ごとに選びやすい	大人中心の構成になっていることが多く、子どもや高齢者向けメニューは「一部に含まれている程度」の場合もある
ボリューム感	特大サイズや大皿系のおせちも多く、大人数で集まる家庭向けの選択肢が豊富	老舗料亭系は上品な量にとどまり、大人数向けは別途オードブルを用意する必要があることも

もちろん、これはあくまで傾向としての比較です。百貨店や老舗料亭のおせちにも、「ブランドの安心感」「店舗受け取りのしやすさ」など、別の魅力があります。ただ、「通販で家族向けおせちを選ぶ」という前提においては、板前魂はかなり検討しやすいポジションにいるサービスだと感じられます。

届け日や支払い方法など、実務面でチェックしておきたいポイント

おせち通販を利用する際に意外と重要なのが、「届け日」「配送エリア」「支払い方法」といった実務的なポイントです。

板前魂のおせちは、年末の悪天候や交通事情を考慮して、基本的には12月30日お届けを中心に設定されています。そこから前後の日付を選べる場合もありますが、年末の配送はどうしても遅延が起こりがちなので、「少し余裕を持って受け取る」という前提で選んでおくと安心です。

また、クール便での配送になるため、一部の離島・地域では配送不可、もしくは時間帯指定が難しいエリアもあります。こうした条件は事前に確認しておき、該当する場合は別のサービスも含めて検討する必要があります。

支払い方法としては、クレジットカード・代金引換・銀行振込（前払い）といったスタンダードな方法が用意されていることが多いです。クレジットカードの場合は請求のタイミング、代金引換の場合は上限金額や新規利用時の制限などが設けられていることもあるため、注文前に一度目を通しておくと、いざというときに慌てずに済みます。

冷凍おせちをおいしく楽しむための解凍のコツ

板前魂に限らず、冷凍おせちをおいしく楽しむうえで重要なのが「解凍の仕方」です。基本的には、箱から取り出してフィルムを外し、冷蔵庫でじっくり自然解凍するスタイルになりますが、いくつか意識しておきたいポイントがあります。

・外箱から出し、お重だけを冷蔵庫に入れる
・冷蔵庫の温度により解凍時間が変わるため、説明書の目安時間より少し早めに出して様子を見る
・どうしても時間が足りない場合は、常温に少し出してから冷蔵庫に戻すなど、温度差を利用して微調整する
・汁気の多い料理は、解凍後にキッチンペーパーで軽く水分をととのえると、見た目がきれいになりやすい

特に年末年始は冷蔵庫の中も混雑しがちなので、「おせちを入れるスペースを確保する」という視点で、事前に冷蔵庫の中身を整理しておくと安心です。

「実際に食卓に並べたとき」をイメージして選ぶ

カタログや商品ページの写真を眺めていると、どのおせちもおいしそうに見えてしまいますが、実際の満足度を左右するのは、「自分たちの食卓に置いたときのイメージ」とどれだけギャップがないか、という点です。

例えば、

・おせちは朝から食べるのか、それとも夕食メインなのか
・お雑煮やお刺身、オードブルなど他に用意する料理はどのくらいあるのか
・お酒を飲む人が多いのか、あまり飲まないのか
・甘いものが好きな家族が多いのか、しょっぱいおかずが人気なのか

こうした要素をざっくりと考えたうえで、板前魂のラインナップを見直してみると、「うちにはこのタイプがちょうど良さそうだな」という候補が絞られてきます。

例えば、昼から夜までダラダラとお酒を飲みながら過ごすスタイルなら、おつまみ系のおせちや、和洋中ミックスでバラエティ豊かな重箱が向いています。一方で、「朝は軽くおせちとお雑煮を食べて、夜は鍋を囲む」という家庭なら、純和風でコンパクトな重箱でも十分満足できるかもしれません。

板前魂を選ぶときのデメリット・注意点もあらかじめ把握しておく

どんなサービスにもメリットと同時にデメリットや注意点があります。板前魂を検討する際にも、良い面だけでなく、次のようなポイントを事前に理解しておくと安心です。

・人気商品は早期に完売する可能性がある
毎年のように、おせち通販全般で見られる傾向ですが、人気の重箱やコスパの良い商品は、年末を待たずに受付終了になってしまうことがあります。板前魂でも、特定の商品が予想以上の注文を集め、一時的に受付を停止するケースがあるとされています。気になる商品がある場合は、早めに検討・予約しておく方が安心です。

・冷凍おせちならではの食感の好み
冷凍であるがゆえに、どうしても解凍後の食感が生のおせちと少し異なる場合があります。多くの人にとっては問題ない範囲ですが、「絶対に生おせちがいい」というこだわりがある場合には、冷凍おせち自体が向かない可能性があります。

・一部地域では配送制限がある可能性
クール便での配送のため、一部の離島や地域では配送そのものが難しかったり、お届け日・時間帯の指定が細かく制限される場合があります。こうした条件は、注文ページの注意書きをよく読んで確認しておく必要があります。

こうした点を理解したうえで、「それでも、価格と内容のバランスを考えると魅力的だ」と感じられるなら、板前魂は有力な選択肢になります。

こんな選び方をすると、板前魂のおせちで失敗しにくい

最後に、「板前魂のおせちを選ぶときに、失敗しにくい考え方」をいくつか整理しておきます。

・まず最初に「人数」と「予算」をざっくり決めておく
人数と予算の目安を決めてからラインナップを見ると、「そもそも候補に入らないもの」を早めに除外できて選びやすくなります。

・家族の「好き・苦手」を書き出してみる
黒豆・数の子・かまぼこ・伊達巻・肉料理・エビ・スイーツなど、家族の好みをざっと書き出してみましょう。「数の子は誰も食べない」「子どもは肉とポテトがあれば満足」といった情報があるだけで、選ぶべきおせちのタイプがかなり絞れます。

・写真を見ながら「このお重で何品くらい自分は食べたいものがあるか」を数える
商品写真を見ながら、「これは食べたい」「これは多分食べない」という感覚で数えてみると、体感的な満足度をイメージしやすくなります。食べたい品が多いお重ほど、選んだときの満足度も高くなりやすいはずです。

・子ども用ややわらかおせちを組み合わせることも検討する
三世代が集まる家庭では、「大人向けのお重＋子ども用おせち」「和風おせち＋やわらかおせち」といった組み合わせも選択肢に入れておくと、それぞれが無理なく楽しめます。

・年末のスケジュールと冷蔵庫の空き容量を今のうちにイメージしておく
いつ受け取るのがベストか、冷蔵庫のどこに入れるかを考えておくだけでも、当日の慌ただしさがかなり軽減されます。

補足：板前魂のおせちをさらに上手に活用するためのアイデア

おせちを注文するときに意外と忘れがちなのが、「お正月二日目、三日目をどう過ごすか」という視点です。板前魂のおせちは一品一品の味付けが比較的しっかりしているため、元旦におせちだけでなく、二日目以降のおかずとしても活用しやすいというメリットがあります。

例えば、余ったおせちの一部を細かく刻んでチャーハンや炊き込みご飯にリメイクしたり、かまぼこや伊達巻を薄く切ってサンドイッチの具材にしたりと、少し工夫するだけで違った楽しみ方ができます。洋風おかずや中華風おかずが入っているお重なら、ワインやビールのおつまみとして二日目の夜に改めてテーブルに並べるのも良いでしょう。

また、板前魂の特大サイズのおせちを頼む場合は、「親戚や友人との小さな新年会」を開く前提で選ぶのも一つの手です。元旦は家族だけでメインのお重を楽しみ、二日目に親しい友人を招いて、おせちの残りと簡単な鍋料理やピザなどを組み合わせれば、準備の負担を抑えつつ華やかなテーブルが完成します。

冷凍おせちという特性上、「少し多いかな」と感じる量を注文しても、解凍タイミングを工夫すれば無駄なく食べきれる可能性があります。上段だけ元旦に解凍し、下段は二日目の朝に合わせて冷蔵庫に移すなど、段ごとに解凍タイミングをずらすことで、味や食感の変化も楽しめます。

このように、板前魂のおせちは単に元旦の朝食だけでなく、年末年始の数日間を通して「お正月のごちそうベース」として活用できる存在です。少し先までイメージしながら種類とボリュームを選ぶことで、満足度の高いお正月になるはずです。

おせちの選び方や楽しみ方に正解はありませんが、自分たちのライフスタイルや食の好みに合わせて柔軟にアレンジしていく発想があれば、板前魂のおせちは心強い味方になってくれます。ボリュームや味付け、和洋中のバランスを意識しつつ、「数日間にわたってどう楽しむか」を考えて選ぶことで、より満足度の高いお正月を過ごせるでしょう。

まとめ：家族の「ちょうどいい」に寄り添ってくれる通販おせち

板前魂のおせちは、華やかな見た目や品数の多さだけではなく、「家族の形や好みに合わせて選びやすい」という点が大きな魅力です。

・少人数から大人数まで幅広い人数設定
・純和風から和洋中ミックス、子ども用・やわらかおせち・おつまみ重まで、多彩なラインナップ
・家庭の予算に配慮した価格帯と、コストパフォーマンスの高さ
・冷凍おせちならではの安定した品質と、年末の受け取りやすさ

こうした特徴から、「今年こそは、家族みんなが満足できるおせちを、無理のない予算で用意したい」と考えている方にとって、板前魂は有力な候補になります。

もちろん、すべての家庭にとってベストなおせちというものは存在しませんが、板前魂のようにラインナップが豊富で、家族構成ごとの選択肢が多いサービスは、「うちにはこれが一番しっくりくる」と感じられる一品に出会える可能性が高いといえます。

お正月は、一年の始まりをゆっくりと味わう大切な時間です。忙しい日常の家事から少し解放されつつ、家族や大切な人たちと笑顔でお重を囲めるように、自分たちのライフスタイルに合ったおせち選びをしてみてください。

その候補のひとつとして、板前魂のおせちをチェックしてみる価値は十分にあるはずです。